Özet
Kışın için yarımızda, umumiyet itibarile kutup istasyonlarında bulunan yiyce göturuyoruz. Zira, fazla ağır sikkette bulunduğu için her türlü konservden vazgeçilmek mecburiyeti hasil olmuştur. Bizim için hafif ve kuru bir halde teksif edilmiş mercinek çorbası, komposto, köfte ve saire hazırlanmıştır. 300 kilogram tavuk tozu vucude getirmek için 5 bin tavuk kullanılmıştır. Yanımızda toz halinde süt ve yumurta da vardır. Başkaca 180 kilo Ukraina sucuğu da göturereceğiz.
Diğer Dergiler
Tam metin içeriği
İlim ve Fen
«Kışlamak için yanımızda, umumiyet itibarile kutup istas-
yonlarında bulunmıyan yiyecek götürüyoruz. Zira, fazla ağır
sıklette bulunduğu için her türlü konserveden vazgeçilmek
mecburiyeti hasıl olmuştur. Bizim için hafif ve kuru bir halde
teksif edilmiş mercimek çorbası, komposto,köfte ve saire ha-
zırlanmıştır. 300 kilogram tavuk tozu vücude getirmek için 5
bin tavuk kullanılmıştır. Yanımızda toz halinde süt ve yumur-
ta da vardır. Başkaca 180 kilo Ukrayna sucuğu da götüreceğiz.
«48 kalemden mürekkep olan yiyeceğimiz, en fazla kalori
veren yiyeceklerdir. Bunlar o derece mütenevvi ve ayni zaman-
da o derece lezzetlidir ki skorbüt hastalığı mevzuu bahis dahi
olamaz.
Sabahları kahvaltı olarak çay içeceğiz ve omlet, peynir,
domuz salamı, köfte ve buna mümasil şeyler yiyeceğiz. Ekmek
olarak ta tereyağlı galetamız vardır. Bu galetayı, beraberimiz-
de götürdüğümüz toz halindeki maddeden yapacağız. Öğle ve
akşamları da sıcak yemek yiyeceğiz. Yanımıza aldığımız bütün
yiyecekler, buz dolaplarında sıfırdan aşağı 60 derece soğukta
bırakılarak hususi tecrübelerden geçirilmiştir. Bozulmalarının
fennen ihtimali yoktur.
«Kış için 22 litre de konyak götürüyoruz. Bunu, çok üşüdü-
ğgümüz zaman, çay ile içeceğiz. İspirtoyu, ancak temizlik işle-
rinde kullanacağız.
«Kış için en iyi kürklerden yapılmış elbiselerimiz olacak-
tır. İç elbiselerimiz ve çoraplarımız da gene hususi kürklerden
yapılmıştır. En içimize giyeceğimiz şeyler ise, hususi ve en iyi
bezlerdendir. Kış için yürümekte ve kayak ile gezmekte kulla-
nılacak hususi çök mükemmel ayakkabılar ve yaz için ise gene
hususi yapılmış çizmeler alacağız.
«Arktiğin donmuş denizlerindeki müteharrik buzlar üze-
rinde biz, dört kişi kışlıyacağız. Heyet şefi olarak benden baş-
ka, hidrolog ve hidrobiolog Şirşov, miknatisiyet ve heyet mü-
tehassısı Fedorov ve tanınmış telsiz mütehassısı Krenkel var-
dır.
«Biz aramızda, vazifeleri o suretle taksim etmiş bulunuyo-
ruz ki lüzumu takdirinde içimizden birimiz, diğerinin işini gö-
